Ένα υπέροχο, υγιεινό και πολύ εντυπωσιακό γλυκό που θα σας δροσίσει τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού και όχι μόνο!
Υλικά:
-
1 φακελάκι ζελέ φράουλα
-
Βραστό νερό σύμφωνα με την οδηγία στη συσκευασία
-
200γρ φράουλες κομμένες σε κομματάκια
-
450 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι της αρεσκείας σας
-
4 κ.σ. ζάχαρη άχνη
-
Ολόκληρες φράουλες για το γαρνίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Διαλύστε το ζελέ στο νερό και μοιράστε το μίγμα σε ψηλά κολονάτα ποτήρια. Βάλτε τα ποτήρια προσεκτικά στο ψυγείο ώστε να στηρίζονται υπό γωνία για να πήξει το ζελέ σε πλαγιαστή θέση, και στηρίξτε τα ώστε να μην υπάρχει φόβος να πέσουν όταν ανοίξει το ψυγείο.
Αφήστε τα μερικές ώρες ώστε να πήξει καλά το ζελέ.
Σε ένα μπολ ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη με το γιαούρτι και προσθέστε τις φράουλες.
Βγάλτε τα ποτήρια με το ζελέ από το ψυγείο και γεμίστε τα προσεκτικά με το μείγμα.
Κόψτε από μια φράουλα σε φετούλες χωρίς να τις αποκόψετε τελείως από το μίσχο και ανοίξτε τις φέτες προσεκτικά όπως ανοίγουμε μια βεντάλια. Βάλτε από μια φράουλα σε κάθε ποτήρι και ξαναβάλτε τα ποτήρια όρθια στο ψυγείο.
Μπορείτε να σερβίρετε το γλυκό αμέσως ή να το αφήσετε για μια ώρα ώστε να δέσει καλύτερα το μείγμα γιαουρτιού.
Συμβουλές
Αντί για φράουλες μπορείτε να βάλετε ένα άλλο φρούτο της αρεσκείας σας όπως ανανά, κεράσι, βερίκοκο, μπανάνα ή μούρα και να χρησιμοποιήσετε την ίδια γεύση σε ζελέ.
Καλή επιτυχία!
Πηνελόπη Καραγκούνη, Σύμβουλος Θηλασμού της La Leche League International
